新北成立「惜食分享網」

[家誠]

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2016/12/15 23:32 綜合報導 / 新北市





新北市政府今天以"辦桌"的方式，舉辦"惜食分享網"成立儀式，希望搭起平台，協助大賣場、市場剩餘食材，捐贈給有需要的社福機構，或老人共餐據點，新北市長朱立倫也呼籲大家，要養成不浪費食物的美德。

平常剩菜吃不完，常造成食物浪費，新北市成立，「惜食分享網」平台，要多餘或NG的食材，集中起來，分享給其他社福團體，透過各地成立的惜福廚房，烹調煮成一道道佳餚，送到需要的人家中，整合市府相關局處，協助大賣場、市場剩餘食材，捐給有需要的社福機構，或老人共餐據點，讓社會「有FOOD同享」。

新北市更打算成立，10處惜食分享廚房，以服務5萬戶弱勢家庭為目標，在校園推剩食減量，推出惜食分享袋，讓打包變潮流，最重要的是，灌輸下一代惜食觀念，養成不浪費習慣。


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民視 – 2016年12月16日 下午2:50.

合作賣場NG蔬果 新北成立「惜食分享網」




新北市政府以「辦桌」形式舉辦「惜食分享網」的成立儀式，希望搭起各界捐贈與受贈平台，市長朱立倫還分享阿嬤的話，提醒大家要養成愛物惜物、不浪費食物的美德。

主持人：「惜食辦桌開桌。」

桌上一道道美味佳餚，除了有新鮮蔬菜還有起司麵包，讓人口水都要流出來，看起來一定不便宜，但這些其實都是新北市政府與果菜公司和大賣場合作，用「NG醜蔬果」做出來的喔。


民眾：「吃不太出來裡面是什麼東西，這兩盤不是一樣的東西嗎。」

工作人員：「答案揭曉，綠色這盤是我們的NG食材所製成。」

把所謂的「NG醜蔬果」，也就是常被市場丟棄的醜蔬果，拿來烹調煮成一道道佳餚，並推出「惜食打包袋」，鼓勵大家吃不完就「袋」著走。

賣場經理何默真：「我們把賣場裡面，可能我們會丟棄的醜蔬果，或像麵包的部分，我們把它捐贈出來，讓這些食物可以很快地變成餐食，提供給需要食物的人來食用。」

新北市政府推廣剩食分享，除了以「辦桌」的形式舉辦「惜食分享網」成立儀式，市長朱立倫也分享自身經驗，提醒大家珍惜食物。

新北市長朱立倫：「從小在阿嬤的教育之下，真的是每一粒飯都要把它吃完，我是很不習慣有任何的剩飯剩菜，吃到飽是可以，但是大家就要根據你的需要，拿適量的食材，千萬不要浪費。」

要聽阿嬤的話，朱立倫推廣「惜食分享」不遺餘力，未來還要成立10處惜食分享廚房，以每年節省7萬公斤物資、幫助5萬戶弱勢家庭當作目標來努力。（民視新聞綜合報導）